Zdobyli kolejny fach

Zimowe ferie w szkołach kojarzą się z chwilą zapomnienia o nauce i wszelkich troskach z nią związanych. W Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych im. Kombatantów Ziemi Lubańskiej w Lubaniu nie rozpoczęły się one jednak od błogiego lenistwa. Uczniowie uczyli się serwować wykwintne dania od prawdziwego mistrza w tej dziedzinie.


Nauczyciele przedmiotów zawodowych o profilu gastronomicznym tym razem zaprosili do współpracy Grzegorza Górnika - założyciela jedynej w Polsce akredytowanej przez Kuratorium Oświaty Niepublicznej Placówki Kształcenia Ustawicznego. Akademia kelnerska organizuje i przeprowadza szkolenia, kursy, pokazy oraz warsztaty kelnerskie na terenie całego kraju. Zajęcia szkoleniowe dla głodnej wiedzy i nowych doświadczeń młodzieży z Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych im. Kombatantów Ziemi Lubańskiej trwały 3dni. Tematyka szkolenia oparta na praktykach i konwersacjach miała na celu pobudzenie wyobraźni, rozwinięcie zaangażowania, wzbogacenie umiejętności oraz ustabilizowania pewności siebie. Różnorodny program zawierał zagadnienia oparte na stuletniej tradycji polskiej gościnności. Były także wątki o nowych trendach i stylach.

(Grzegorz Bereziuk)


Więcej w bieżącym numerze Ziemi Lubańskiej (Nr 3 / 530)